CsinálniFagyasztva szárított eper:
1, Mossa meg és szárítsa meg alaposan a friss epret.
2, Vágja le a zöld tetejét, és szeletelje fel vékony szeletekre az epret.
3, Az eperszeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egy rétegben.
4, Tegye a tepsit a fagyasztóba 24 órára, hogy az eper teljesen megdermedjen.
5,Miután lefagyott, helyezze át az eperszeleteket egy élelmiszer-szárítóba, és kövesse a gyártó utasításait a teljes szárításhoz. Alternatív megoldásként a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre állított sütőben is száríthatja őket több órán keresztül, amíg megszáradnak és ropogós nem lesznek.
6, Tárolja a fagyasztva szárított epret légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb egy évig.
