Mi az az FD gyümölcs?
Az FD gyümölcs egy újfajta szárított gyümölcs, az FD jelentése fagyasztva szárított.
A gyümölcsöt gyorsan lefagyasztjuk -35 fokos hőmérsékleten, majd a fagyasztva szárított tartályba tesszük, ez egy vákuum.
Vákuumos környezetben a hőmérséklet emelkedésével a gyümölcsben lévő víz szublimál, így eléri a szárítás célját.
Mi az FD gyümölcs karakter?
1. A fagyasztva szárított gyümölcs megőrzi a gyümölcs eredeti színét, formáját és ízét. A megjelenés nem változik.
2. A fagyasztva szárított gyümölcs ropogós ízű, Laza szerkezetű és porózus, erős hidrofób.
3. A fagyasztva szárított gyümölcs adalékanyag nélkül, 100 százalékban friss gyümölcsből készült, egészséges és természetes.
4. A fagyasztva szárított gyümölcsök széles választéka, több mint 30 hagyományos fajta létezik. Ilyen például az eper, málna, áfonya, mangó, banán, ananász, alma, sárga őszibarack, citrom stb.
5. FD gyümölcs különböző specifikációkkal egészben, szeletben, kockákban, granulátumokban és porban. Alkalmas a különböző élelmiszeripar különböző felhasználási területeire.
6. Az FD gyümölcsöt nagyon széles körben használják. A fagyasztva szárított gyümölcsöt ma már széles körben használják sütéshez, gabonapelyhekhez, csokoládéhoz, fagylalthoz, snackekhez és sok máshoz. Főleg FD eper, különböző formák különböző felhasználásban. Például az egész szamócát harapnivalóként használják, csokoládéval bevonják, vagy süteményekre díszítik. Az eper granulátumok népszerűek sütéshez és fagylalthoz.
7. Fagyasztva szárított gyümölcs nedvességtartalma kevesebb, mint 5 százalék, ezért nagyon hosszú eltarthatósága van, mindig 18 hónap.
8. Az FD gyümölcs könnyen raktározható, alumínium zacskókba csomagolva, hűvös és száraz helyen tárolható, nagyobb igény nélkül.
