Akár a vákuumban sült, akár a friss édes borsó eltarthatósága eltérő lehet a tárolási körülményektől, a csomagolástól és az alkalmazott tartósítószerektől függően, a vákuumban sütött édesborsó a vákuumzárás technikája miatt gyakran hosszabb ideig tart, mint friss társaiké. és alacsonyabb nedvességtartalom.
Általában,vákuumban sült édes borsóJól záródó, légmentesen záródó tartályokban és hideg, száraz helyen tárolva sok hónaptól egy évig, vagy még tovább is friss maradhat. A minőség és a fogyasztási biztonság garantálása érdekében elengedhetetlen, hogy ellenőrizze a termék címkéjén a gyártó által javasolt „minősségi dátum” vagy „felhasználható” dátumot. Eltarthatóságuk megfelelő tárolással meghosszabbítható.
