Mivel gyakran kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos burgonya chipsben,zöldség chipsegészségesebb választás lehet. Bizonyos tápanyagokat, például rostot és vitaminokat szállítanak a zöldségekből, amelyekből készülnek. Tápláló értékük megőrzése érdekében továbbra is nagyon fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, és olyan márkákat válasszunk, amelyek kevés sót és olajat adnak hozzá.
