A különféle zöldségek finom chipssé alakíthatók, egészségesebb alternatívát kínálva a hagyományos burgonya chipsnek. Íme néhány zöldség, amelyet általában zöldségchipsek készítéséhez használnak:
Édes burgonya:Az édesburgonya chips népszerű, és természetes édességéről ismert. Vékonyra szeletelhetők és süthetők vagy kisüthetők.
Cékla:A répachips élénk színű, enyhén édeskés és földes ízű. A vékonyra szeletelt céklát ropogósra süthetjük vagy süthetjük.
Sárgarépa:A sárgarépaszeleteket úgy készíthetjük el, hogy a sárgarépát vékony körökre vagy csíkokra vágjuk, majd ropogósra sütjük vagy sütjük.
Kelkáposzta:A kelkáposzta chips népszerű választás az egészséges snackekhez. A leveleket általában fűszerezzük és addig sütjük, amíg ropogós nem lesz.
Cukkini:A cukkini chips úgy készíthető, hogy a cukkinit vékony szeletekre vágjuk, fűszerezzük, és addig sütjük vagy szárítjuk, amíg chipsszerű állagot nem kapunk.
Padlizsán:A padlizsán chips vékonyra szeletelhető, fűszerezhető, és ropogósra süthető. A gazdagabb íz érdekében megsüthetjük is.
Butternut squash:A vajas tökszeleteket úgy készíthetjük el, hogy a tököt vékonyan felszeleteljük, fűszerezzük, és ropogósra sütjük vagy sütjük.
Paszternák:A paszternák chips enyhén édes és diós ízt kínál. Vékonyra szeleteljük fel a paszternákot, és süssük vagy süssük meg, hogy ropogós legyen.
Retek:Retekszeleteket úgy készíthetünk, hogy a retket vékonyra szeleteljük, fűszerezzük, és addig sütjük, amíg chipsszerű állagot nem kapnak.
Fehérrépa:A karalábé chips alacsony szénhidráttartalmú alternatíva. A karalábét vékonyra szeleteljük, fűszerezzük, és ropogósra sütjük vagy sütjük.
Útifű:Az útifű chips sok kultúrában népszerű snack. Az útifűféléket vékonyra szeleteljük, és aranybarnára és ropogósra sütjük.
kaliforniai paprika:A vékony kaliforniai paprikacsíkokat sütve vagy sütve ropogós és színes nassolnivalót lehet kapni.
Jicama:A jicama enyhe, enyhén édes ízű, vékony körökre vagy csíkokra szeletelhető, és nyersen vagy ropogósra sütve fogyasztható.
Zeller (zellergyökér):Zellerchips úgy készíthető, hogy a gyökeret vékonyan felszeleteljük, fűszerezzük, és ropogósra sütjük vagy sütjük.
