Lefagyaszthatjuk a szárított gyümölcsöt otthon, vagy vásárolhatunk fagyasztva szárított gyümölcsöt a szupermarketben.
Fagyasztva szárítás után a gyümölcs hosszabb ideig eltartható zárt állapotban.
Ezért jó nekünk az aszalt gyümölcsök fagyasztása és a gyümölcs tárolása, különösen a fagyasztva szárított eper.
